Hoy viernes, será el “carnestoltes” de los más pequeños y de los mayores:
– A las 16 horas, la fiesta llegará a la escuela infantil “La canalla”
– A las 17.30 horas, el carnaval se trasladará a la residencia de la tercera edad con chocolatada para residentes y socios.
– A las 18 horas: Taller de mascaras en la Biblioteca Benabarre mas información en la web de Radio Huesca
Aún faltan unos meses, pero para poder organizar bien la fiesta tenemos que saber de antemano quienes son las personas interesadas en colaborar.
Necesitamos tu ayuda para empezar a organizar el Ball dels Salvatges 2014, que se llevará a cabo el 9 de agosto. Tanto si quieres participar, colaborar, o simplemente aportar alguna idea, rellena este formulario. Este año, además, se está barajando la opción de realizar una grabación profesional como documento etnográfico, y con más motivo queremos conocer tu opinión. GRACIAS de antemano por vuestra colaboración»
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En este enlace puedes descargar la hoja de inscripción para participar: Click aquí.
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Se ruega a los interesados en asistir que se pongan igualmente en contacto con Marta ( desarrollo.benabarre@gmail.com ) en el e-mail o por teléfono al 974543407 lo antes posible para cubrir las plazas ofertadas.
Este es el cartel con todo lo que están preparando las Aguedas. Habrá sorpresas:
Esta el la relación de tapas que han preparado los bares de Benabarre para la Ruta del Tastet de este fin de semana:
Restaurante Can Pere:
– Timbal de longaniza y escalibada con calçots en tempura y salsa romesco
– Cebolla rellena de butifarra negra con reducción de Pedro Ximenez
– Nido de panceta y crema de verduras con huevo de codorniz y trufa
Hostal Delgado:
– Crujiente de morcilla y manzana
– Costilla adobada
– Manitas de cerdo «sense feina» con setas
Restaurante Mars:
– Campana de patata trufada con longaniza
– Acojonante de jamón y chistorra
– Crujiente de picadillo del mondongo con verduritas de la huerta
Restaurante Arp:
– Montadito de papada a la brasa con trufa y mostaza antigua
– Tartaleta de longaniza casera con huevo trufado y romero
– Manzana de invierno con cebolla caramelizada y morcilla
– Bombón de chocolate, coqueta y sal maldon sobre avellanas tostadas
Bar el Carmen:
– Patatas con chorizo y huevo
– Solomillo con rulo a lo pobre
– Morcilla con piquillos de la huerta
Además hay tres menús especiales para saborear los platos típicos del mondongo:
Restaurante Mars:
Entrante: Tulipa crujiente con ensalada y delicias del mondongo
Primer plato a elegir entre:
– Olla de Benabarre
– Canelones caseros de longaniza, confit de pato y setas
Segundo plato a elegir entre:
– Manitas de cerdo al chilindrón
– Parrilla de carnes con patatas al caliu
– Carrillera de cerdo al chocolate de Benabarre y caracoles
Postre especial de San Sebastián
Agua, vino D.O.Somontano, pan.
Precio: 18€.
Restaurante Arp:
Aperitivo: Coqueta del perol, adobo de longaniza trufada y queso en aceite.
Primer plato a elegir entre:
– Arroz de papada, setas y trufa con Queso de Benabarre
– Potaje al estilo Mas d’Arp
Segundo plato a elegir entre:
– Costilla de cerdo guisada con pisto de invierno
– Parrillada a la brasa de encina con su guarnición
Postre: Torrijas con helado de chocolate blanco y trufa.
Agua, vino D.O.Somontano, pan.
Precio: 19,50€.
Hostal Delgado:
-Cazuelita de judías blancas con morro y oreja
-Papada confitada a baja temperatura con chutney de calabaza
-Codillo asado con parmentier trufada
-Torteta con manzana caramelizada
Agua, vino D.O.Somontano, pan y café
Precio: 20€.
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