Fin de semana de tapas en Benabarre con la Ruta del Tastet

Regresa la tradición de la Ruta del Tastet durante el fin de semana de San Sebastián, los días 20, 21 y 22 de enero.

Los establecimientos participantes son: Restaurante Benabarre, Bar restaurante Las Piscinas, Cafetería el Carmen (Bar Sito), Restaurante Mars, Hostal Delgado, Restaurante Arp, y Restaurante Can Pere. Que ofrecerán tapas elaboradas con los productos tradicionales del Mondongo, o la matacía, que tradicionalmente se celebra en estas fechas.

El precio de la oferta será de 4€ TAPA + BEBIDA (vino, caña o agua) y de 3€ TAPA sola.

La oferta de tapa del mondongo y bebida será viernes y sábado, aunque durante el resto de horarios del fin de semana queda a elección del los restaurantes participantes.

Jornada de la TRUFA en Benabarre

Este sábado Benabarre celebra la Jornada gastronómica de la trufa, organizada por la Asociación de Recolectores y Cultivadores de Trufa de Aragón. En el Restaurante Benabarre, de 19.00 a 22.00 horas, habrá venta al detalle de trufa negra, degustación de tapas, el concurso Peso Justo de la Trufa y, previa reserva, una cena trufada con menú degustación. Además, sorteo de una visita de trufiturismo para dos personas y una trufa negra, si se consume un plato degustación de trufa en el Bar Restaurante Las Piscinas o el restaurante Benabarre.

JORNADAS MICOLÓGICAS BENABARRE 2022

Con el otoño regresa esta esperada actividad que une senderismo con gastronomía.

Por un lado, días 12 y 13 de noviembre tendrán lugar las jornadas micológicas con una salida de recolección, un taller de identificación de especies en el polideportivo y  otro taller de conservas de setas.

Además durante toda la temporada los restaurantes de Benabarre ofrecen platos degustación especiales elaborados con setas. Aquí tenéis el listado.

Vuelve la Festa de la Coqueta y Tapas de Benabarre

 

El próximo viernes 26 de agosto vuelve la esperada Festa de la Coqueta y Tapas Benabarre Sabor en la que será su 17ª edición. Cita gastronómica que pone broche al mes de agosto, poniendo en valor calidad y variedad tanto en producto como en el buen hacer de la a restauración local.

Alrededor de 3.000 raciones de «coquetas» se repartirán gratuitamente durante la XVII Festa de la Coqueta que se celebra este viernes en Benabarre. El reparto de las coquetas o tortetas, producto tradicional del mondongo, pondrá el colofón a la degustación de las alrededor de 4.000 tapas elaboradas con productos de la marca «Benabarre Sabor», que pondrán a la venta los siete restaurantes participantes en este sabroso evento gastronómico.

Y es que el evento que siempre ha girado entorno a las modestas coquetas, o tortetas como se conocen en otras zonas de Aragón, se ha convertido en un impagable escaparate del activo sector agroalimentario y la excelente restauración local, que han hecho de Benabarre un punto de referencia para el movimiento slow food y de la cocina de kilómetro 0 en Aragón.
En esta edición, la Festa de la Coqueta estará presentada por Silvia Cebolla, presentadora de Aragón TV, en el programa Charrín Charrán y colaboradora en otros programas de la cadena. La
a gastronomía volverá a conjugar con la música, en esta ocasión con la formación musical italiana Di Fulvio Trio.

Los establecimientos benabarrenses Restarurante Can Pere, Restaurante Benabarre, Bar Restaurante La Piscinas, Cafetería El Carmen, y Chocolates Brescó, junto con Els Cremals de Tolva y el Bar Tófol de Lérida, con el chef benabarrense David Colomina, participan en esta edición de la Festa de la Coqueta con tres tapas cada uno de ellos, por lo que podrán degustarse un total de 21 distintas. Cada una de las tapas utilizará como mínimo un producto local incluido en la marca «Benabarre Sabor» que aglutina delicias como el queso, el chocolate, el azafrán, la trufa, la cerveza, los embutidos, las gaseosas, entre otros muchos.
Podrá seguirse en vivo y en directo el proceso de elaboración de las coquetas y finalmente podrán degustarse gratuitamente. Un año más habrá blancas y negras, cocidas en caldero y a la brasa, y de nuevo, habrá sorpresa con la coqueta gigante que elaborará José María Prior, maestro coquetero, junto a Embutidos Ribagorza y su equipo de voluntarios.

En esta edición, queremos mostrar nuestro agradecimiento a todas las maestras mondongueras
que han sabido mostrar su saber popular en la elaboración de productos artesanales como es la elaboración de la humilde coqueta, por su papel primordial desde tiempos inmemoriales en la alimentación local, preservando la tradición y el buen hacer.

Además, como cada año tendrá lugar un taller de elaboración de coquetas para los más pequeños.
El formato se mantiene respecto a ediciones anteriores en el parking de la Obaga, a las faldas del Castillo de Benabarre. Cada restaurante tendrá su carpa y habrá una barra para las bebidas y el vino. En esta ocasión podremos degustar vinos de la Bodega Aldahara Somontano.
Los tickets pueden adquirirse previamente en la Oficina de Turismo (los días previos) y el mismo viernes a partir de las 20:30 en el parking de la Obaga, media hora antes del inicio del evento. El precio de las consumiciones asciende a 3,00 euros las tapas y a 1,50 euros la bebida.
La Festa de la Coqueta y Tapas Benabarre Sabor vuelve con más ganas que nunca para ofrecernos Producto, Cocina y Música en un bonito enclave a los pies del Castillo Condes de Ribagorza.
Se podrá consultar toda la información actualizada de la 17 Festa de la Coqueta y Tapas Benabarre Sabor en http://coquetabenabarre.blogspot.com/?m=0

31ª EDICIÓN FIRA DE SANT MEDARDO

Benabarre ultima los detalles de la Fira de San Medardo

La feria, en cuya organizando se está teniendo en cuenta medidas, restricciones y recomendaciones de sanidad, se celebrará los días 29 y 30 de mayo.

Tras un año de suspensión, el Ayuntamiento de Benabarre retoma, en este 2021, la Fira de Sant Medardo en su XXXI edición que tendrá lugar los días 29 y 30 de mayo con innovación, prevención y con toda la esencia de la Fira.

La Fira se desarrollará, como es habitual, en el pabellón polideportivo, con control de aforo y la zona de bar se instalará en el exterior sin servicio de barra sólo en mesas y sillas y que será gestionada uno de los establecimientos de restauración local del municipio. El cartel de esta edición quiere destacar el origen de la Fira que se remonta al paso del ganado trashumante, por lo que la recuperación de la antigua cabañera coincidiendo con la Fira y la pequeña muestra ganadera, mantiene la esencia del siglo XIII, la gastronomía, como tradición e innovación, acciones de emprendimiento y desarrollo turístico y sostenible en el medio rural y la tradición, artesanía y oficios perdidos, muestra de autosuficiencia y circuitos cortos de comercialización.

Fuente Radio Huesca

REPORTAJE SOBRE BENABARRE EN HERALDO DE ARAGÓN

El pasado miércoles 11 de noviembre, el diario Heraldo de Aragón publicaba un interesante reportaje sobre los sabores de Benabarre y los artesanos y hosteleros de la localidad dentro de su sección Aragón es Extraordinario. Adjuntamos aquí las páginas del diario para que podáis leerlas y el enlace a la web, donde es necesario estar registrado para leer el artículo en su totalidad: AQUÍ

Coqueta swing & wine – Benabarre

Actualización viernes 28, 10 PM:

EVENTO APLAZADO POR RIESGO DE TORMENTA

La fiesta gastronómica mas importante de Benabarre también queda cancelada debido a la situación actual. Este año no habrá Festa de la Coqueta, con su elaboración en directo, con todas las carpas de los restaurantes, con todas las deliciosas tapas y vinos que cada año se reparten en la Obaga y sobretodo con la gran cantidad de público que nos visita esa noche. Es una pena, pero podemos rememorar esta fiesta tan querida con una pequeña degustación de Coqueta de Benabarre acompañada por la música en directo del grupo Corner Band. La cita es este viernes 28 de agosto, a las 10 de la noche en el Anfiteatro. Os recordamos que es obligatorio el uso de mascarilla, el aforo es limitado, y los accesos estarán controlados.

JORNADA MICILÓGICA EN BENABARRE

El próximo sábado 23 de noviembre Benabarre acoge una nueva edición de las Jornadas Micológicas. Está previsto realizar una salida al bosque para recolectar setas, a las 9:30 desde la plaza Mayor.
El restaurante de las Piscinas ofrecerá un menú de degustación. Para participar es necesario reservar antes del día 20 al 974543275. A continuación habrá un Taller didáctico para aprender a identificar los ejemplares, conservarlos y cocinarlos.